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独家很久以前宋吉的打赏又出新招了!2015年底红餐网联合承办的“中国餐饮O2O峰会”上，他的一句话震惊了餐饮人——2016年将是餐饮界打赏年!一起来看看

昨天(3月6号)，在餐饮业又发生了一件大事，知名火锅连锁品牌魏老香获得锦盛鑫源投资9000万，这也是近几年来在火锅业态中获得融资额最多一次的餐饮企业。

未来若干年，咱们餐饮业会有哪些变化?老板也好，管理层也好，如果你心中有个谱，才能有所准备，在变化到来时抢得先机。那么，怎么了解未来行业的变化呢?

场景营销如何改良餐饮业?

　不管经济形势如何不好，人总是要吃饭的，两万亿的市场令人无法忽视，现在餐饮行业涌现全民餐饮创业潮，再加上以黄太吉、雕爷牛腩、西少爷、人人湘为首的互联网餐饮受资本追捧，导致更多互联网人和其他跨界人士从事餐饮，餐饮行业的火爆无疑会吸引更多的创业者涉足。当然，创业者如果此前对餐饮行业的经营方式不了解，在经营餐饮时很有可能会碰壁。这时，听餐饮前辈介绍经验就变得很有必要。刘钱他经营着一家火锅店，并通过火锅店运营了一个2000多人的社群，对于如何以社群的方式推动餐饮经营有很专业的经验，听他怎么说。

在江苏省泰州市姜堰区的一个农贸市场，一位创业者开了一个小餐馆，餐馆面积50多平米，年收入120万左右。这位餐饮老板分享让他的餐厅年入百万的5个创业成功秘籍：①限量品类供应;②免费;③快速响应;④兜售体

对大多数人来说，手底也就存个八九万块钱。这并不能做成什么大生意，可又不甘心让它躺在银行里，一家人开家餐馆就成了不错的选择。但要开什么样的店呢?现在都讲市场调研，那这样规模的小店该怎样搞调研呢?&ldq

美团和点评合并成立的“新美大”终于有实质性的进展，10日下午最新消息显示，点评CEO张涛将不再担任新公司联席CEO，转任董事长，退出一线负责战略层面；CEO则由王兴一人担任，他

在北京、上海等地人流量大的购物中心里，经常可以找到这么一家店：橙色装修风格、U型吧台，顾客围坐其间享受单人小火锅——这家店有一个特别的店名：呷哺呷哺，呷的闽南语含义是一口一口吃

《积极推进“互联网+”行动的指导意见》提出，发展便民服务新业态，在餐饮等领域培育线上线下结合的社区服务新模式。如今，网络订餐、O2O外卖、手机支付等各种互联网餐饮形式层出不穷&

源于波斯传于汉，蓺之荏菽百世传。而今缘结豌小面，美味流芳千万年。被餐饮业称为奇女子的魏利娟女士，并没有被魏老香的成功所耽溺。缔造传奇的人，怎会甘于止步。今年，她又为餐饮界带来一阵清风，杂乱无序的小面终

8月初，职业餐饮网发表了一篇《8个月赚100万海底捞前员工开私厨火锅》的文章，在餐饮界引起一阵热评;这位小学毕业的海底捞前员工大斌，在8月20号又开了一家“大斌家串串火锅”&m

无论从美食的上游、中间还是下游市场来看，美食O2O市场都远未达到饱和的状态。创业者不要只盯着BAT、饿了么、新美大。很多创业者都将价值超过万亿级的美食市场当做自己一展拳脚的首要选择。于是，饿了么、美团

自从宣布全面开放二孩政策之后，整个社会都沸腾了，这个利大重好的消息令得不少商人蠢蠢欲动！预计未来4年将最多新增5212万个新生婴儿，而儿童餐饮这种以儿童为主要服务对象的餐饮店预计在放开二孩政策的未来几

外卖O2O已发展到几家独大的趋势，面对日渐激烈的同质化竞争，向专业细分市场渗透成了各家的制胜法宝。饿了么近日宣布与月子餐企业“广禾堂”达成战略合作。据了解，广禾堂目前已在上海市